Quem disse que camarões marinhos não podem ser produzidos longe do mar? Um projeto piloto em Santarém, no oeste do Pará, mostrou que essa produção pode ser feita alinhando ciência e investimentos. A criação da espécie de câmara está sendo feita em tanques especiais em um propriedade do município.
O projeto piloto é uma parceira da Universidade Federal do Oeste do Pará com um produtor rural. Os pesquisadores inovaram ao utilizar o sistema de criação em bioflocos para o camarão Litopenaeus vannamei, a espécie mais produzida e apreciada na culinária mundial.
“O sistema de bioflocos, tecnologia considerada ambientalmente amigável por não ocorrer troca de água durante todo ciclo de produção, é muito desenvolvida para este camarão em outras regiões do Brasil. Entretanto, é a primeira vez que se tem relato do sucesso de sua produção em nossa cidade”, explica o coordenador do projeto, Luciano Jensen.
Ainda de acordo com o pesquisador, a iniciativa abre uma nova possibilidade de geração de renda. “Com o sucesso dessa primeira experiência, a expectativa é que ela sirva de modelo para outros produtores e que nós consigamos ajustar os resultados para melhorar a questão econômica, diminuindo os custos para a produção desse camarão em nossa região”, concluiu.
A ideia do projeto surgiu a partir da demanda de um produtor rural, que financiou o projeto por meio da Fundação de Integração Amazônica (Fiam).
A pesquisa iniciou ainda em dezembro de 2020, com a aquisição de pós-larvas de camarão, que exportadas da cidade de Natal (RN). Quatro meses depois, os camarões já atingiram um peso médio de 11 gramas e estão prontos para a comercialização. De acordo com o pesquisador, a expectativa é produzir cerca de 700 kg de camarão neste primeiro ciclo de produção.
O teste foi feito em três tanques, em uma propriedade particular na zona urbana da cidade. Em cada um foram colocadas quantidades diferentes de camarões: 300, 400 e 500 por metro quadrado.
Segundo os pesquisadores, o projeto vai avaliar qual a quantidade adequada de camarões por metro quadrado, verificando qual dos três tanques tiveram melhor produtividade em relação à densidade de estocagem.
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